Road trips en Louisiane : voyagez au cœur de lieux inoubliables

Au cœur de La Nouvelle-Orléans se trouve le palpitant Vieux carré français, un magnifique quartier historique qui regorge de restaurants de premier plan, de concerts et de bâtiments colorés de style victorien. À deux pas des artères principales de la ville, vous pourrez explorer les nombreuses curiosités qui n’attendent que vous. Visitez le New Orleans Historic Voodoo Museum pour découvrir de fascinantes reliques liées au passé de la ville et comprendre comment celle-ci est devenue un lieu de rassemblement pour les adeptes de cette religion mystique et complexe. Découvrez l’histoire des prêtres et prêtresses emblématiques du vaudou, comme Marie Laveau. Arrêtez-vous sur la tombe de cette dernière lors de la visite du célèbre St. Louis Cemetery.

Ressentez-vous l’inspiration transmise par les talentueux musiciens qui jouent à tous les coins de rue de La Nouvelle-Orléans ? Laissez libre cours à votre créativité en visitant le Music Box Village, un jardin de sculptures rustique qui vous invite à jouer et à expérimenter avec les instruments de musique cachés au sein de ses fascinantes constructions. Jouez de la batterie avec des casseroles et des poêles, faites retentir des carillons aussi grands que vous et découvrez les artistes locaux lors des ateliers communautaires. La nuit, le Music Box Village se transforme en salle de concert dynamique où des artistes locaux et mondialement célèbres viennent se produire au milieu des chênes.

Aventurez-vous dans les majestueux marécages de l’Atchafalaya Basin, dans le sud de la Louisiane. Embarquez à bord d’un bateau pour un tour des marécages et apercevez les créatures emblématiques qui peuplent ces marais, comme les alligators américains et les ours noirs. Pour une excursion plus dynamique, montez sur un hydroglisseur, un bateau robuste conçu pour se rendre aux points les plus reculés du marais. Quel que soit votre choix, vous serez touché par la beauté unique de l’Atchafalaya Basin. Sa biodiversité et ses paysages bordés de cyprès n’ont aucun équivalent au monde.

Destination incontournable pour les passionnés d’histoire, le Old State Capitol de Louisiane domine la ville de Bâton-Rouge depuis 1849. Son mélange éclectique de vitraux gothiques et victoriens donne l’impression de remonter le temps. Ne ratez pas le film primé The Ghost of the Castle, à découvrir en 4D, et d’autres attractions. En redescendant la rue, vous trouverez le nouveau Capitole de l’État, l’actuel siège du gouvernement de Louisiane et le plus haut Capitole des États-Unis. Prenez l’ascenseur et montez de 137 mètres jusqu’à la plateforme d’observation pour profiter d’une vue imprenable sur la ville.

Flânez sur les promenades entourées de merveilles naturelles, venez observer les bébés alligators et tortues dans un centre naturel de premier plan et apprenez-en plus sur les efforts déployés pour préserver les marécages de Louisiane. Profitez d’activités telles que des ateliers d’artisanat, des spectacles d’art et des randonnées d’observation des oiseaux, ou visitez à votre rythme les expositions éducatives sur la faune locale de la Louisiane. Vous pensiez devoir vous rendre dans un coin reculé de l’État pour découvrir ce paradis naturel ? Bonne nouvelle : les sentiers paisibles du Bluebonnet Swamp Nature Center se trouvent à Bâton-Rouge, la capitale.

Visitez le berceau de la plus piquante des exportations de Louisiane : la sauce TABASCO ! Vous pouvez visiter l’usine de fabrication de cette marque emblématique originaire d’Avery Island, près de Lafayette. Explorez librement l’entrepôt avant de faire une halte dans la salle de dégustation pour goûter une sélection de différentes sauces TABASCO. Les chefs en devenir peuvent s’inscrire à l’Acadiana Culinary Experience pour découvrir l’histoire d’Avery Island à travers de délicieux plats traditionnels. On ne peut pas visiter Avery Island sans faire une promenade dans les merveilleux jardins botaniques de Jungle Gardens.

Vous ne le devinerez probablement pas d’un simple coup d’œil, mais le Blue Moon Saloon de Lafayette est décrit comme l’un des meilleurs lieux des États-Unis pour écouter de la musique roots. Ce bar se situe au niveau du porche arrière de la maison d’hôtes historique Blue Moon Guesthouse. Il accueille des représentations de musiciens de renom dans une atmosphère honky-tonk animée. L’endroit est également réputé auprès des habitants pour ses soirées à scène ouverte et ses crawfish boils (écrevisses bouillies). Commandez un cocktail maison ou une bière locale et imprégnez-vous de la culture authentique du sud de la Louisiane.

Pas de road trip sans panorama. Prenez le temps de parcourir les magnifiques plages et marais qui bordent le Creole Nature Trail, une route touristique nationale pittoresque du sud de la Louisiane qui s’étend sur 290 kilomètres. Faites une pause dans l’une des zones de loisirs pour pêcher, ramasser des coquillages et observer les animaux dans une nature préservée. Si toute cette exploration vous ouvre l’appétit, vous trouverez certainement votre bonheur parmi les dizaines de restaurants locaux que vous croiserez sur la route. Arrêtez-vous dans l’un d’entre eux pour y déguster des spécialités de Louisiane comme le gumbo, un délicieux ragoût de fruits de mer, et le jambalaya, un plat épicé à base de riz.

Par définition, le boudin cajun est une saucisse à base de porc, de légumes et de riz, assaisonnée et épicée à la perfection. Pour les habitants de Louisiane, c’est un plat indispensable lors de tout rassemblement au sein de la communauté, ainsi qu’un accompagnement idéal pour tous les repas. Les Louisianais aiment tellement cette spécialité qu’ils ont créé le Southwest Louisiana Boudin Trail, un réseau d’épiceries locales, de restaurants et de boutiques spécialisées qui préparent et vendent le meilleur boudin cajun de la région. Savourez cette emblématique recette cajun à l’intérieur d’un sandwich po-boy, mijotée dans un ragoût ou même nature.

Le Shreveport Municipal Auditorium a joué un rôle majeur dans l’histoire de la musique américaine : le grand bâtiment de style Art déco a accueilli un concours de talents hebdomadaire du nom de Louisiana Hayride des années 1940 jusqu’aux années 1960. Des artistes de renommée mondiale ont débuté sur cette scène historique, dont Elvis Presley, Hank Williams ou encore Johnny Cash. À l’extérieur du bâtiment, vous pouvez admirer les statues en bronze de légendes de la musique. À l’intérieur de cet auditorium chargé d’histoire, vous pouvez toujours assister à des représentations mémorables, comme des concerts de rock, des ballets et des spectacles comiques.