Road trip au Texas : entre soul et récits du passé

Commencez votre journée à Allens Boots, une institution d’Austin. Personnalisez vos bottes dans cette boutique emblématique, dans laquelle vous trouverez un grand choix de bottes de cowboy, de chapeaux et de vêtements du Far West.

Vous recherchez des modèles plus élégants et véritablement uniques ? Rendez-vous à Heritage Boots, une enseigne située sur South Congress Avenue. Le Monkey See Monkey Do, réputé pour la convivialité de son personnel et son originalité, vous promet une expérience insolite. Profitez de votre séance shopping pour vous laisser tenter par la multitude de cuisines savoureuses et abordables que proposent les food trucks situés à proximité, des grillades texanes aux plats italiens familiaux.

Autoproclamée capitale mondiale de la musique live, Austin vibre d’une énergie débordante que vous pourrez pleinement ressentir dans le quartier de South Congress. En plus de boutiques tendance, on y trouve pléthore d’artistes de rue, de restaurants branchés et de salles de concert sensationnelles.

Si vous souhaitez vous plonger dans la scène musicale d’Austin, faites un saut au Continental Club, qui accueille sur scène des artistes de tous les genres musicaux. Vous pourrez également vous rendre au C-Boy’s Heart & Soul, un juke joint huppé local spécialisé dans la soul et le R&B. À l’étage, vous trouverez la Jade Room, un charmant salon inspiré des bars réservés aux GI japonais des années 1950. Pour vivre une expérience typiquement « honky-tonk », roulez quelques kilomètres pour vous rendre au Broken Spoke, un établissement historique où se sont produites des icônes comme Willie Nelson et Dolly Parton.

Terminez la journée en beauté ! Rendez-vous au Buck Wild sur East Sixth Street et tentez d’apprivoiser le taureau mécanique. Que vous soyez adepte du rodéo ou que vous cherchiez simplement à vous amuser, ce manège libérera le cowboy ou la cowgirl qui sommeille en vous. L’atmosphère est déchaînée (dans le bon sens du terme) et les boissons rafraîchissantes.

Si vous cherchez à préserver votre esprit de cowboy, Austin vous réserve encore de bonnes surprises. À deux pas de là, allez danser sur de la musique country au White Horse, ou rendez-vous au Bull & Bowl pour monter un autre taureau, faire une partie de duckpin bowling et jouer à des jeux d’arcade.

Parcourez la route pittoresque qui sépare Austin de Gruene, une charmante ville située au cœur du Texas Hill Country. Savourez de délicieux plats réconfortants dans un cadre paisible à l’emblématique Gristmill River Restaurant & Bar sur la Guadalupe River.

Une fois à Gruene, promenez-vous dans ses rues historiques et explorez ses magasins d’antiquités originaux. Ne manquez pas Gruene Hall, la plus ancienne salle de danse du Texas, où vous pourrez assister à des concerts et discuter avec de chaleureux habitants. Les amateurs d’activités en plein air pourront en profiter pour faire du tubing et du kayak sur la Guadalupe River, ou simplement se prélasser au bord de l’eau.

Quittez Gruene pour rejoindre San Antonio et plongez dans le fascinant passé colonial espagnol de la ville. À votre arrivée, commencez par une visite de Fort Alamo. C’est là que s’est déroulée la bataille pour l’indépendance en 1836 et que se ressent le véritable esprit de la ville.

Mais Fort Alamo n’est pas le seul trésor culturel que compte San Antonio. Visitez le San Antonio Missions National Historical Park, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO où vous pourrez découvrir plus en détail le passé de la ville. Pour les amateurs d’art, le San Antonio Museum of Art propose une impressionnante collection qui couvre plusieurs siècles et plusieurs continents.

Embarquez pour une croisière Go Rio et découvrez la River Walk de San Antonio comme jamais auparavant. Profitez de la vue panoramique sur les eaux paisibles tout en écoutant les guides locaux vous raconter l’histoire de la ville en musique.

Une fois de retour sur la terre ferme, promenez-vous le long de la River Walk et arrêtez-vous dans les boutiques, restaurants et cafés qui jalonnent le parcours. Dégustez un délicieux repas et des margaritas dans des établissements tels que le Boudro’s Texas Bistro, ou détendez-vous au Casa Rio, l’un des plus anciens restaurants au bord de l’eau.

À seulement une heure de San Antonio, vous trouverez Fredericksburg, une charmante ville réputée pour son vin texan, son excellente cuisine, ses boutiques et son patrimoine allemand. Première halte : Pontotoc Vineyard, un joyau caché familial où l’on peut goûter des vins produits localement en profitant de panoramas époustouflants ; le personnel accueillant se fera un plaisir de partager avec vous ses connaissances en œnologie.

Après Pontotoc, explorez les Grape Creek Vineyards, des vignobles spécialisés dans les cépages français et italiens dotés de salles de dégustation d’inspiration toscane. Envie de découvrir les saveurs d’Allemagne ? Rendez-vous à l’Ausländer, un établissement chaleureux proposant une grande sélection de bières et des plats bavarois traditionnels.