Louisiana Brewery Trail : découvrez les bières de Louisiane

Visitez la brasserie, puis dînez à proximité, à l’Abita Brew Pub. De la fin du printemps jusqu’aux derniers jours de l’été, dégustez la Strawberry Harvest Lager, élaborée avec les fraises locales au goût sucré.

Cette brasserie du sud de la Louisiane puise son inspiration dans le pays cajun environnant pour produire des bières qui s’associent volontiers à la cuisine cadienne régionale. Venez lorsque des concerts y sont organisés ou lors de la présence sur place de camions de restauration.

En plus de ses bières et stouts maison, Broken Wheel Brewery propose des spécialités cajuns dans son restaurant le Bistreaux. Accompagnez votre bière artisanale d’une délicieuse assiette gourmande !

La Voo Ka Ray IPA de Chafunkta apprivoise la chaleur des plats plus épicés de la Louisiane. La brasserie organise des visites gratuites le vendredi, les « Free Tour Fridays ». Une occasion à ne pas manquer.

Après une promenade dans French Quarter, le quartier français de La Nouvelle-Orléans, faites une halte dans cette maison de ville créole historique pour déguster une bière maison et des huîtres crues fraîchement pêchées.

Cette ancienne caserne de pompier transformée en brasserie est l’adresse incontournable pour déguster l’un des seuls Milk Stouts fabriqués en Louisiane.

Visitez cet établissement pour goûter la Catahoula Common, une lager légère aux notes fruitées, parfaite pour les chaudes journées en Louisiane, puis repartez avec une chope en guise de souvenir.

Il y a toujours des food trucks sur place lorsque la brasserie est ouverte. Accompagnez votre collation ou votre repas d’une Southern Drawl Pale Lager.

La NOLA Blonde Ale aux notes d’agrumes et de fleurs est toujours de saison. Pour goûter la Hurricane Saison, venez en été lorsque les saveurs de houblon et de malt de l’ale se mélangent harmonieusement pour créer ce plaisir rafraîchissant.

Dans ce bar-brasserie, appréciez avec votre bière des spécialités locales comme la truite mouchetée. La Zest Fest Blood Orange Black IPA, fabriquée avec des agrumes de Louisiane, fait partie de la savoureuse sélection de bières proposée.

Commandez une Canebrake dans cette brasserie. Brassée avec du sirop de canne Steen’s produit dans la ville voisine d’Abbeville, cette bière de blé offre un goût doux-amer agréablement équilibré.

Red River brasse ses bières en gardant en tête les plats incontournables de l’État. Commandez une Blonde Bomber maltée avec un sandwich po’ boy aux fruits de mer frits.

Consultez le calendrier proposé pour pouvoir visiter les lieux en compagnie du maître-brasseur. Des bières de saison comme la Watermelon Wheat, à la pastèque, mettent à l’honneur les ingrédients locaux.