La gastronomie de Santa Monica selon trois déclinaisons

Après une journée à parcourir la ville, commandez des fruits de mer frais au restaurant The Lobster (un classique !) situé sur l’incontournable jetée de Santa Monica. Le filet mignon accompagné de homard vaut à lui seul le déplacement. Ou bien rendez-vous au Penthouse, un restaurant branché au décor romantique qui domine les montagnes, les plages et les quartiers de Los Angeles. Vous pourrez y déguster des plats novateurs comme la poitrine de canard à la lavande et au miel ou les pâtes végétariennes faites maison. Vous êtes un amateur de steak ? Le Del Frisco’s Grille saura apaiser vos instincts carnassiers avec un faux-filet cuisiné d’une main de maître. Ne ratez pas le buffet de fruits de mer du Blue Plate Oysterette, qui propose des huîtres fraîches à déguster face à l’océan.

Si vous commandez un cocktail à Santa Monica, il y a de fortes chances qu’il soit préparé non pas par un barman lambda, mais par un mixologue. Ces artisans du cocktail et les adresses branchées donnent aux bars de la ville tout leur cachet. Faites une partie de billard ou de ping-pong tout en sirotant un Moscow Mule dans l’ambiance lounge du Bungalow, dont le décor rappelle celui d’une maison de vacances. Les amateurs de vin apprécieront, quant à eux, la terrasse du Sonoma Wine Garden et sa cuisine méditerranéenne. Autre option : un cocktail Negroni au Terrazza, dont les grandes baies vitrées donnent sur l’océan.

Santa Monica est la ville idéale pour apprécier l’ambiance détendue qui caractérise la Californie du Sud. Mangez sur la plage au restaurant Coast, où vous pourrez, d’une main, boire un chardonnay et, de l’autre, tremper des chips tortillas dans un guacamole onctueux. La terrasse sur le toit du Santa Monica Place offre une vue splendide sur la ville et saura plaire aux gourmets en quête de variété. Vous pourrez manger un morceau dans l’espace de restauration ou vous attabler dans l’un des six restaurants du centre commercial. Goûtez aux charmes balnéaires de Perry’s at the Beach, qui sert des pizzas, des burgers et des tacos. À l’ombre d’un parasol, appréciez un brunch composé d’omelettes, de salades ou de poissons frais, et observez les gens surfer, jouer au volley, courir, faire du vélo ou pratiquer le yoga.