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Dark Corner Distillery à Greenville, Caroline du Sud

Caroline du Sud

Boissons artisanales de la Caroline du Sud : sélection de quelques produits locaux pour étancher votre soif

Par : Samantha Crespo

Michael Hrizuk
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  • États:
    Caroline du Sud

Tout comme en restauration, la Caroline du Sud jouit d'une renommée grandissante pour ses boissons artisanales locales, produites en petites quantités.

Que vous ayez envie d'alcool, de bière, de vin ou d'un simple rafraîchissement sans alcool, cette sélection de boissons proposées dans l'État vous enchantera avec des dégustations, des visites « en coulisses » et des événements spéciaux.

Spiritueux

Palmetto Distillery : Des visites et des dégustations sont organisées à Anderson et Myrtle Beach. Visitez l'avant-poste de Pendleton pour son parc animalier et ses dégustations de whisky ou de moonshine (alcool de contrebande).

Dark Corner Distillery : Cette distillerie de Greenville adopte la tradition des Appalaches. Dégustez son moonshine primé, fabriqué dans un alambic traditionnel en cuivre, ou achetez de l'artisanat de montagnes.

Copper Horse Distilling : Programmez une visite de cette distillerie de Charleston pour bénéficier d'une expérience on ne peut plus locale : la vodka Carolina Reaper aromatisée au poivre, par exemple, contient du maïs indigène et des piments forts.

Charleston Distilling Co. : Programmez une visite de cette distillerie de Charleston pour bénéficier d'une expérience on ne peut plus locale : la vodka Carolina Reaper aromatisée au poivre, par exemple, contient du maïs amérindien et du poivre épicé.

High Wire Distilling Co. : Détendez-vous dans la salle de dégustation de cette distillerie de Charleston et sirotez des alcools agréablement complexes, comme un whisky élaboré avec du son de riz Carolina Gold.

Le moonshine clair et à haute teneur en alcool rencontre un vif succès en Caroline du Sud. La Palmetto Distillery vend son produit « mountain fire » (feu des montagnes) à l'ancienne, c'est-à-dire dans des bocaux.

Le moonshine clair et à haute teneur en alcool rencontre un vif succès en Caroline du Sud. La Palmetto Distillery vend son produit « mountain fire » (feu des montagnes) à l'ancienne, c'est-à-dire dans des bocaux.
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Michael Hrizuk

Bières artisanales

RJ Rockers Brewing Company : Participez à une visite, assistez à un concert et savourez une Peach American Wheat Ale, une bière de blé brassée avec des pêches de Caroline du Sud, dans ce bar-brasserie de Spartanburg.

Hunter-Gatherer Brewery & Ale House : Avec deux adresses à Columbia, une cuisine raffinée et 20 ans d'expérience dans la brasserie de porters, de bières blondes légères et bien plus, c'est l'endroit idéal pour les amateurs de bière.

Palmetto Brewing Company : Faites une petite halte dans ce bar avant-gardiste de Charleston pour savourer une bière classique comme la Charleston Lager ou demandez à goûter les pressions spéciales du moment.

Holy City Brewing : Attardez-vous dans ce bar-brasserie de Charleston pour assister à des concerts autour d'une bière (guettez les variétés de saison, comme la stout à l'huître locale).

Goûtez les bières artisanales, brunes ou légères sur des plateaux de dégustation, tout en profitant de la musique au bar de la brasserie RJ Rockers Brewing Company de Spartanburg.

Goûtez les bières artisanales, brunes ou légères sur des plateaux de dégustation, tout en profitant de la musique au bar de la brasserie RJ Rockers Brewing Company de Spartanburg.
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Michael Hrizuk

Vins

La Belle Amie Vineyard : La plupart des samedis, ce vignoble de Little River vous propose de goûter une grande variété de vins de marques de distributeur tout en assistant à un festival de musique.

Hyman Vineyards : Achetez des vins locaux rosés, rouges ou blancs produits à partir de raisin muscadine naturellement sucré au marché de producteurs de Pee Dee State à Florence.

La Belle Amie Vineyard, à Little River, propose plusieurs hectares de vignes impeccablement soignées, des spectacles de musique le samedi et des dégustations de vins de marques de distributeur.

La Belle Amie Vineyard, à Little River, propose plusieurs hectares de vignes impeccablement soignées, des spectacles de musique le samedi et des dégustations de vins de marques privées.
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Anne McQuary

Jus, thés et autres

Southern Pressed Juicery : Dans ce lieu incontournable de Greenville, commandez un jus pressé à froid à emporter ou prenez le temps de vous installer pour savourer un frappé aux légumes survitaminés, comme le Front Porch Swinging infusé au chou frisé.

Blenheim Ginger Ale : Faites une petite halte au South of the Border, une attraction en bord de route à Hamer, et goûtez la boisson préférée des habitants locaux, préparée à base d'eau pure pétillante et de gingembre épicé.

Charleston Tea Plantation : Participez à une visite de l'usine ou à un circuit en trolley de la seule plantation de thé des États-Unis sur Wadmalaw Island en Caroline du Sud.

Carolina Cider Company : Parcourez les rayons de cette épicerie de campagne près de Beaufort à la recherche de spécialités locales, comme les 21 variétés de cidres 100 % naturels.

Il est possible de découvrir une grande variété de thés sur le site de la Charleston Tea Plantation, la seule plantation de thé des États-Unis, située sur Wadmalaw Island au sud de Charleston.

Il est possible de découvrir une grande variété de thés sur le site de la Charleston Tea Plantation, la seule plantation de thé des États-Unis, située sur Wadmalaw Island au sud de Charleston.
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Peter Frank Edwards

Pour s'y rendre

La Caroline du Sud est parfaitement desservie par des vols directs et en correspondance depuis de nombreux aéroports internationaux, notamment Hartsfield-Jackson à Atlanta, Savannah/Hilton Head en Géorgie et Charlotte Douglas en Caroline du Nord.

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Destination

Durango