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Point de vue sur la côte pacifique de Californie

Californie

10 jours pour découvrir les paysages et la gastronomie de la Californie le long de la Highway One

Par : Heather Lalley

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  • États:
    Californie

Partez pour un voyage de dix jours en voiture sur l'autoroute Highway One de Californie, l'une des plus célèbres routes au monde.

En chemin, découvrez des attractions, des stations balnéaires, des centres-villes et des restaurants locaux à ne manquer sous aucun prétexte. Vous pouvez faire ce voyage en voiture dans le sens que vous voulez. Nous vous proposons ici l'itinéraire au départ de San Diego, qui remonte vers le nord jusqu'à San Francisco, en passant par Los Angeles et d'autres destinations incontournables le long de la côte.

Jour 1 : San Diego

Explorez les quartiers très variés de la ville : Little Italy, North Park, South Park ou East Village. Vous pourrez y déguster une cuisine moderne et des bières artisanales.

 

Le Neighborhood, un pub gastronomique sans prétention dans le quartier East Village de San Diego. Vous y trouverez des burgers innovants, des plats de brasserie et une vaste sélection de bières artisanales

Le Neighborhood, un pub gastronomique sans prétention dans le quartier East Village de San Diego. Vous y trouverez des burgers innovants, des plats de brasserie et une vaste sélection de bières artisanales
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Neighborhood, San Diego
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Jour 2 : Huntington Beach

Promenez-vous de la jetée emblématique de Huntington Pier jusqu'aux boutiques et restaurants branchés de Main Street; une petite balade qui permet d'apprécier l'ambiance qui règne dans cette ville entièrement dédiée au surf. La plupart des restaurants proposent des tables en terrasse pour profiter du soleil et de l'agréable brise océanique.

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Jour 3 : Los Angeles

Commencez par explorer la ville côtière de Santa Monica, avec ses grandes plages où chacun pourra trouver une place, sa jetée surmontée de manèges et de restaurants et son centre commercial haut de gamme Santa Monica Place (parfait pour un repas sur les toits-terrasses avec vues sur l'océan et la ville). Si vous cherchez des restaurants tendance, direction le centre-ville.

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Jour 4 : Santa Barbara

Cette ville à l'élégante architecture de style espagnol abrite exploitations vinicoles de renom et restaurants gastronomiques. Promenez-vous sur State Street pour profiter d'un choix remarquable de restaurants; on y trouve de tout, des sushis sophistiqués aux tacos pour un en-cas.

La portion de la Highway One de Californie connue sous le nom de Pacific Coast Highway longe l'une des plus belles portions de littoral des États-Unis

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Robert Holmes/Visit California
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Jour 5 : région vinicole de Santa Ynez

La Santa Ynez Valley, au nord de Santa Barbara, est l'une des régions viticoles les plus diversifiées des États-Unis. Visitez un établissement vinicole de la région pour découvrir cette grande variété, des chardonnays aux bordeaux.

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Jour 6 : Hearst Castle

Cette propriété de 165 chambres est aujourd'hui la pièce maîtresse de l'un des parcs d'État les plus fréquentés de Californie. Après une visite du magnifique domaine, rendez-vous chez Sebastian's, non loin de là, pour savourer le burger de la maison et profiter du panorama sur l'océan.

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Jour 7 : Big Sur

Promenez-vous le long des falaises, là où le ciel et la mer se rencontrent, puis dégustez un « Ambrosia Burger », avec sa sauce crémeuse à base de tomates, sur la terrasse du Nepenthe.

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Jour 8 : Monterey et Carmel

Le centre-ville de Carmel abrite de nombreux pubs gastronomiques chaleureux. À Monterey, visitez l'aquarium de renommée mondiale avant de vous arrêter dans l'un des nombreux restaurants le long de Cannery Row.

Emplettes chez Pezzini Farms à Castroville, surnommée capitale mondiale des artichauts

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See Monterey
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Jour 9 : Santa Cruz

Cette petite ville côtière à l'atmosphère paisible possède un parc d'attractions familial, le Santa Cruz Beach Boardwalk (la nourriture proposée dans le parc est un régal), et un centre-ville qui vaut le détour pour ses restaurants proposant des plats cuisinés à partir de produits biologiques locaux.

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Jour 10 : San Francisco

Les restaurants les plus réputés de San Francisco utilisent principalement des ingrédients locaux. Testez-en le plus possible, mais prévoyez aussi un pique-nique à Golden Gate Park. L'espace de restauration haut de gamme du centre commercial Westfield Mall vaut également le détour.

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