Portland Oregon

Familiarisez-vous avec le patrimoine culinaire de Portland en visitant le Saturday Market, un marché qui a lieu tous les week-ends dans Chinatown et met en avant la culture de rue, les arts et métiers et la gastronomie. Entrez dans l’une des 75 brasseries ou pubs de Portland (vous mangerez pour pas cher pendant l’happy hour, proposée souvent deux fois par jour dans les bars de Portland). Le matin, poussez la porte de Stumptown, ou de l’un des nombreux torréfacteurs qui ouvrent en ville, pour savourer un bon café. À l’heure du déjeuner, n’oubliez les îlots de restauration, ces lieux qui rassemblent un nombre impressionnant de camions-restaurants. Pour couronner le tout, le matin ou le soir, faites halte au célèbre Voodoo Doughnut pour déguster un beignet au bacon et au sirop d’érable, ou au Blue Star Donuts pour un beignet à la myrtille, au bourbon et au basilic.

Le tentaculaire Washington Park, en plein cœur de la ville, est une destination à part entière. Vous y trouverez Hoyt Arboretum, une majestueuse plantation forestière abritant des espèces végétales du monde entier, International Rose Test Garden, la plus ancienne roseraie des États-Unis, et Portland Japanese Garden, qui comprend cinq types de jardins japonais. Pour les enfants, il y a l’Oregon Zoo et le Children’s Museum. Explorez les collines du parc à vélo, en rollers ou en skate, ou faites une randonnée sur Wildwood Trail jusqu’à Pittock Mansion, un château français du début du XXe siècle. À seulement quelques minutes du centre-ville, les 113 kilomètres de sentiers de Forest Park vous plongent en pleine nature.

Les centres artistiques et culturels de Portland ont une excellente réputation. Assistez à un concert symphonique de l’Oregon Symphony ou à un opéra au Portland Opera. Émerveillez-vous devant un ballet de danse classique à l’Oregon ballet Theatre. Portland Center Stage, l’un des meilleurs théâtres régionaux professionnels du pays, accueille des pièces de premier plan tout au long de l’année. Enfin, visitez le Portland Art Museum pour découvrir 42 000 œuvres d’art.